中年遊

我覺得凡事都是要練習的，從零開始失敗或做得不好是正常，多試幾次多練習幾次，熟能生巧。

喜歡吃Eggs Benedict，於是從前的某一天便開始自學做Eggs Benedict，跟著食譜做了好幾次，不是不成功的，但有時蛋生得蛋白都未熟透，我想是因為每家爐頭的火喉都不一樣吧，跟食譜只是獲得概念，自家爐頭還是要自己多做幾次才能掌握。

行樓梯時不小心的一個踏空，就這樣便扭傷了腳，看過醫生後原以為會慢慢康復，但原來扭得比想像中嚴重…

於是，便開始去做物理治療。

因為忙了好一段時間，所以也就好一段時間沒有自己下廚，近日終於忙完了，也就推自己一把，叫自己好好下廚，始終自己煮的會比在外面吃的健康一點。

世上天材其實很少，而且我覺得天材也是上天送給那位仁兄對一件事的一個開始，不管天材也好資格平庸也好，還是需要努力練習才會有成熟。

踏入2016年，旅行、新年過節、郵輪、看演唱會與歌迷朋友共聚等等，過著大魚大肉的日子，日積月累的心廣體胖，連健康也漸漸遠離我，熱鬧過後想吃得比較清淡，於是曾有那麼一段時間都吃沙律，總以為這樣便比較健康一點。

然而所謂的健康，甚至養生其實是件非常複雜的事，咳嗽了一個月後才去看中醫，才知道我的咳嗽屬寒咳，而寒咳忌食寒涼的食物，包括生的食物及沙律，而我不多不少造就了自己更加嚴重的病情。

近年多了自己入廚，便知道看似簡單的菜式，其實也是比自己想像中還要多功序，而我準備要煮一道菜時，心裡都會先驚慌起來「好複雜呀，該怎麼開始？次序又如何呢？」

然後我便安撫自己，沒關係慢慢來，我又不是參賽或認叻，而我的要求其實很低的，只要不是難食，或是把食物煮熟便可以，那麼我就無需要有壓力，然後慢慢的逐步去處理，逐步去解決，逐步去完成，甚至想想如何逐步去把事情做得更好？

想一想，我已經戒煙三周年了，好像從來都無同人講過我是如何戒煙的，羅馬非一天製造，就如世上其他成事的例子一樣，天生成功的例子少之有少，能成功，不外乎努力，更不外乎屢敗屢戰。

這是一種心態，如中學時的中文課本也有教，屢戰屢敗與屢敗屢戰的分別，前者心態上愈來愈弱，後者則保持著信念兼且愈戰愈強，我雖不材，但一直保持著屢敗屢戰的信念，相信有一天終會事成。

農曆新年，其實對我而言不過是平常日子，說穿了由從前的大時大節演變到現在，不過時商家營造與推銷的一個活動，當然有三日公眾假期我是歡迎的，但因此剪頭髮、茶餐廳食個早餐、小食店食串燒賣、甚至洗衣舖都莫名其妙在農曆年間加價我是恨之入骨的。

正如塵世間的每一件事情般，有得便有失。

農曆新年前夕，風俗是洗邋遢，光光淨淨的過年之餘，風俗也說新年是不清潔不做家務的，因為新年做代表全年都要苦命的做做做……云云。

和家人飲茶時提起老家牆上漆油都剝落了，說著說著就即興地幾個人立刻買油漆買功具油起來，順便執拾清潔大掃除。

在日本的旅館無意間發現了這個神奇廁紙筒，其實可能已經是很久很久的發明了，但我確實在香港未見過，一般我們用完一卷廁紙，都得手動去把廁紙卷拿出來，再手動去更換，每一次大事完畢時才發現剛剛好廁紙用完便覺得很頭痛，很動不方便怎麼去換呢？

但現在呢，有了這個「神奇廁紙筒」，只需按一下便會自動換上一卷新的廁紙，如叮噹般神奇，而且是既神奇又方便！

走入水母館，布置和內容與上一次和上五六七次來逛的時候一樣，我忽然說，如果第一個幫牠改中文名的那個人不叫牠「水母」而叫牠「海冬菇」，你們現在見到牠都會叫牠「海冬菇」，而這裡也不是叫「水母館」而是「海冬菇館」。

快樂其實是不容易的，今日可以無優無慮的說笑，講一些無聊的話，看似平常，但有誰知道明天又會遇到些什麼考驗呢？會不會已經因為這一埋考驗而笑不出來了呢？

海洋劇場，即是海豚、海獅表演的那個節目，可以說是海洋公園的經典設施及節目之一，也可以說是見證了不同年代的海洋公園及香港的變遷。

這天去海洋公園，看中午三點半場次的海洋劇場，因為沒有刻意提早來佔位置，所以有遮蔭的位置都坐滿了，只剩下太陽猛烈曬著的位置，開演前大家都撐開傘子遮擋太陽，到開演時公園也有廣告希望大家收起傘子，以免遮擋了坐在後排觀眾，結果有不少收起了傘子，當然還有不少遊客依然撐著傘子的。

陪他重遊舊地，那些香港的舊住宅大樓，總是有一個門沒鎖的天台，或是平台，突然想到，好像每一個這樣的天台或平台，總是有一輛小朋友單車，一輛沒有鎖起來的單車，任誰看到都可以拿來玩，多好！

物價上漲，玩具不便宜了，一輛小朋友的單車可以很貴呀，但就放在這裡任誰都可以玩，那是舊時代舊日子舊建築的有趣之處，是的單車殘殘舊舊的，甚至髒髒的滿是灰塵，但這是免費的娛樂。

巴士上的電視頻道一連好幾天都播放出同一道菜，其實這算是廣告雜誌，教大家用某個牌子的雞湯煮出這一道冬菇瑤柱釀冬瓜來，看著看著，我也忍不住煮了出來，但我無落雞湯。

賣相是不錯的，而且有一個錯覺以為是很考功夫的一道菜，朋友說你好厲害呀，但其實電視教得的不會難到那裡去，任誰跟著做也一樣，甚至做得更好味好看。

Sodagreen新專輯名字的其中一部份，其實碟都未聽過便已經很有感覺，「未了」是一個很好的意念，我們愛過的、恨過的、快樂過的、痛哭過的、經歷過的，也許以為已經成為定案了的，也許一切都並未了，一切都還未完呀。

像我喜歡看的某位陌生人的blog，一篇又一篇的文字你以為寫完了貼完了看過了就完了嗎？其實並未了的，也許，一千個人會有一個人般，像我一樣，看完了便學會了如何快樂，影響也許是微少的，但並不代表就這樣完結了。

斷斷續續地寫blog，是一種習慣也是一種愛好，也或許是自己的心情and/or秘密垃圾桶，甚至是上班時的殺時間活動，怎樣也好，有時候覺得這樣子去記錄自己的生活、或是每一趟旅程，不是不有趣的。

不過，我一直很低調地，沒有宣傳也沒有向身邊的親朋好友提起過這個網誌，始終覺得讓認識的人看我寫的東西好尷尬呀，也不像積極的blogger般，透過網誌成名、獲利、甚至免費去旅行，雖然我想如果有廠商要請我去旅行我是不拒絕的(哈哈!!)，但我的選擇是被動的。

蘇打綠的演唱會，結尾的一首「當我們一起走過」，想起了某位與我一起走過的朋友。

本來，本年度的慶生活動已經完結了，但人在一生中，總會遇上不少路人，沒想到這一次碰到的一個路人，可以令我非常感激他，送了我一份這麼有意義的生日禮物，而我希望這份禮物會是終生受用的。

其實我好少會「迷戀」動漫人物至瘋狂的情度，可以喜歡，但不曾為了喜歡而不停地購買相關產品，不過minions呢，可算是人生的第一次，這陣子真的買了不少。