幸運地今年生日過得特別豐富,終於,今年最後的一個慶祝活動,就是和家人食一餐豐富的晚餐,來一個完美的ending。

其實我們全家人都很懶,每次節日喜慶都懶得去想到什麼地方吃,這間私房菜是朋友推介的,據說很不錯,又可以大魚大肉,那就試試看吧。



地址位於觀塘的工廈裡的一個小小的單位,單位裡就一共只有兩張桌子,一個晚上就只做兩桌客人,也不分上下場只好一場,整餐飯都是真材實料,而這也是私房菜的好處,價錢買到的是更好的食材,而不是一般的餐廳用在不合理的租金、不必要亦未必享用到的服務成本,更重要的是不會被強逼只得90分鐘進餐時間,可以慢慢食慢慢的享受廚師用心煮出來的美,可以慢慢的享受共聚的時光。



我們這一餐的菜式,menu應該幾個月會轉一次,每次都有幾個價錢幾款菜式可選,這晚以海鮮為主,其實我比較喜歡另一款以肉為主的另一set,不過家人喜愛食海鮮,而我又其實無所謂的,那就選海鮮這一set吧。





Gillardeau生蠔,我不吃生蠔的,所以,少了一道菜吃…



帥氣的大廚還要幫我們倒酒,真不好意思呀。





大虎蝦鮮果沙律



蝦肉厚實爽口,好味。



法國鵝肝配蒜蓉包,鵝肝非我杯中茶,所以無意見。



濃湯魚翅佛跳牆



足料湯味夠濃,好好味。



接著是阿拉斯加蟹兩食之一的清燒蟹腳,夠新鮮的食材簡單便好味。



店家貼心的濕紙巾。



阿拉斯加蟹兩食之雞油花鵰蒸蟹身,最滋味吸收了蟹的日月精華的烏冬底。



蠔皇南非五頭鮑魚扣鵝掌



蒜香煎龍躉扒,用扒來形容很貼切,因為真的厚厚的一塊肉。



瑤柱竹笙燴西蘭花,是日沒有西蘭花,因此改了娃娃菜



內有乾坤呀。



蟹膏海鮮龍躉皮泡飯,不少人迷戀蟹膏,這個泡飯應該會十分滿足



法式焦糖燉蛋,以原材料,即雲尼拿籽取代雲尼拿香料油,好香呀。



帥氣大廚佛心來著,另送一份甜品,冰淇淋窩夫。



好味到呢,想不到中菜煮得好,連西式甜品都做好好。



切完蛋糕,為今年的生日慶祝活動寫上完美的句號,然後,便回到殘酷的現實了。

不過今年真的意料之外的快樂。






大廚料理
地址 : 觀塘巧明街毅力工業中心11樓k室
預約電話 : 90825588 Stephen Mak
只接受預約



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