入住的時候選了七點鐘晚餐,我們比預定時間早了十分鐘到餐廳,未夠鐘便坐在外面「呼吸」一下,夕食的廚師梶原シェフ路過,除了跟我們打招呼,還問我們要不要什麼餐前飲料,突然的問題呆了一下,反問有什麼飲料選擇呢?他說什麼都有。

 

那就白酒吧,我愛喝白酒。

 

走進餐廳,全餐廳就只得我們這兩個食客,老闆親自服務,帶我們到靠窗的位置。

 

白酒屬於偏向濃酒精味,朋友說我應該不喜歡喝,因為我愛喝濃果味的。

 

但可能心情好,我反而覺得不錯呢。

 

這裡的夕食應該算是走日西式fusion

 

 

首先是前菜,魚生

 

老闆說白魚(聽不懂魚名)於酒店附近海域捕獲的,而吞拿魚則是石垣捉的。

 

幸好同行的朋友懂日語,算是知道自己吃的東西有什麼特別。

 

碟上有兩款醬汁,一款透明,另一邊黃白色,都是帶酸,非常開胃的前菜,越吃越餓了。

 

麵包是可以再要的,有牛奶我無法抗拒,結果我吃了四五片……

 

第二道是紫薯凍湯,好濃薯味。

 

雖然我從小到大都有點抗拒凍湯,但不得不說夏天的海島上,曬了一整天,飲凍湯也是頗適合的。

 

下一道就是主菜:雞。基本上夕食能訂的是雞或石垣牛,石垣牛較貴,但奇怪是當時在Jalan訂房的話只能選雞。

 

不過當時心裡想我有安排之後的晚餐是吃石垣牛的,這餐吃吃雞也好呀。

 

綠是的這一大片菜是炸過的,口感似紫菜,雖然幾有趣,但吃完滿口油。

 

雞肉呢濃濃雞肉味,煎封得好好,既香又皮脆,好好味。

 

用麵包吸光肉汁來吃也是好好味。

 

然後朋友順便跟老闆預訂了明天下午浮潛,他說天氣預告明天上午依然是天晴,但下午開始天陰,那就不如上午在酒店天台曬曬太陽,到下午天陰時就去浮潛。

 

ANYWAY,老闆致電浮潛公司確定下午浮潛OK之後,就寫了張紙說1315浮潛公司會來接我們,1400開始至1700完,大約六時回到酒店,穿好泳裝,帶備更衣的衣服就OK,好像說會在石垣北部浮潛?!

 

說回晚餐,最後一道是甜品,有木瓜、黑糖雪糕和朱古力蛋糕。

 

還遞上一杯咖啡,只得咖啡,並未有問想要什麼飲料。

 

然後我們問明天可以不可換貴一點的那款石垣牛的晚餐,因為jalan訂只能選雞這款,突然覺得兩晚食一樣的會悶嗎?

 

老問跟廚師確定後才說可以。

 

當然要補回番個差價呢,每人多付三千円。

 

其實蠻貴的。

 

 

Seven Colors 石垣島

セブンカラーズ石垣島

http://www.hotel-sevencolors.com/

住所 : 907-0331 沖縄県石垣市平久保226-523

TEL : 0980-84-5107

Mapcode : 1036 007 612 (from 官網)

無料駐車場 : 30

Check in : 1500-2100

Check out : before 1000

晚餐時間  : (1)18:00 (2)18:30 (3)19:00  / 21:00 closed (訂餐需三日前)

早餐時間 : (1) 7:30 (2)8:00 / 9:00 closed

午餐餐廳営業時間 : 11:0014:00(LO14:00), 休星期三、四, 自費

 

 

 

 

 

 

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