如果說想在香港吃碗牛腩麵/雲吞麵,最值得最有意義的一家麵店,我會選擇盛記。盛記的故事是吸引與感人的,現任老闆自細放棄學業到店裡幫爸爸,後來盛搬入政府公共屋村瀝源村的熟食中心營業,至2009年,政府公共屋村的屋村商場已交予私人機構領匯所管理,領匯不再像由政府的房屋處搬講人情,私人機構只講賺錢,而當時有六個舖位的熟食中心只剩一間舖位營業,其餘都倒閉了,領匯向盛記提出如要續租需一併租下六個舖位,並且要求盛記交出計劃書。

後得傳媒的報導,街坊得知後群起支持盛記,老闆毅然續租,一併租了六個舖位,為求生存,麵店晚市改為火鍋,同時,甚有社會良心的老闆每逢農曆十六免費派一百碗麵予長者,取之社會,予之社會。



來到這裡 ,你會覺得老闆、店員、甚至收銀的婆婆當你是街坊多於顧客,想知道港式屋村人情味,來這裡就知道了。

論特色,除了幫襯時得到老闆或店員們的人情味招呼之外,店舖裝潢甚具特色,把大家視為垃圾的物品轉為擺設,如車輪、家居擺設、甚至啤酒瓶,櫃子上放滿漫畫小說任君觀看。

更何況,盛記的牛腩麵真的味道一流,由湯至牛腩都甚具水準,不過,如要一嚐敬請提早到步,每到中午便沽清。




盛記麵家

地址 : 沙田瀝源熟食中心5號舖
電話 : (+852)26926611
營業時間 : 星期一至日: 06:00-16:00; 19:00-23:00
日間為茶餐廳及麵店,晚上為火鍋店,另售盆菜,需預訂。
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