位於Deck 14 Lido層的自助餐廳地平線餐廳 (Horizon Court)，是郵輪上免再付費的自助餐廳，他是一間休閒用餐取向的餐廳，即是causel wear也可入內用餐，如果無興趣formal night穿正穿的乘客，那晚便可到此處用餐。
提供早餐、午餐、下午茶、晚餐及宵夜，他的佔地頗大的，供四組供餐的地方，但因應時段而開放，例如晚上通常只開放一半，另一半會改作收費餐廳。
※登船※
登船當日通常自助餐廳都會最人頭湧湧的，有的郵輪上的自助餐廳於這天座無虛席，甚至有大排長龍，但公主郵輪的自助餐廳卻迎刃有餘，這天我們去到並未有人擠人。
剛剛去完星夢的地獄監倉自助餐，這裡的食物簡直是天堂，當然是兩者比較而已，老實說當然不能和酒店那些自助餐比較，但選擇上及味道上真的是很不錯。
自助水吧，有水、熱水、茶包、咖啡及檸檬片，早餐時段還有橙汁及lemonade，也會有侍應代為服務。
※早餐※
早餐提供各款基本的早餐選擇，如粟米片，各款獨立小包裝方便客人。
菜、魚柳
因為是主駐守日本的關係，鑽石公主號特別加入日式的早餐之選，如納豆。
粥及面豉湯。
尤其這次遇到餐廳上的日藉侍應特別出色，當然船上其他侍應服務也很好，但日本人是特別由心出發的去服務，始終是有點不一樣的。
※午餐※
直到落船前一天才有機會去自助餐廳午餐。
相對早餐，午餐較豐富，選擇上更多了些肉。
另外還有拉麵呢，湯是是日式麵豉湯，但配料卻是魚蛋和菜……
這次晚餐沒有機會吃到過自助餐廳，從缺。
公主遊輪 Princess Cruises
http://www.princess.com/
鑽石公主號Diamond Princess
http://www.princesscruises.com.tw/ships/Diamond/
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