【郵輪】鑽石公主號2017—新加坡-巴生港-檳城-布吉-新加坡．Marine Parade Food Centre－中年遊

新加坡另一關於食的特色是「Food Centre」，當香港的美食廣場漸漸成為連鎖品牌又或是又貴又難食之時，新加坡還有相對便宜又多獨特特色小店變得非常吸引，而新加坡的確有不少「Food Centre」，Marine Parade Food Centre也許不是最出名的那幾個，但勝在夠近我們這次入住的酒店。

當我知道這次入住這間酒店之後，便花了些時間去看看附近關於食的選擇，最後便決定來這個Marine Parade Food Centre吃早餐。

這天出發去食早餐， Marine Parade Food Centre就在酒店對面馬路，也算是方便。

找到位後幾個人負責去買，包括我，而八個人是可以買很多款式的食物的，出發前快速的找過這裡最出名的食物，我就按這些來作參考，雖然看的參考網站像廣告文，但總有點參考價值吧？！另外更多的是按團友們的個人喜好來點，來場想吃什麼就買什麼的華麗冒險，好不好吃就看運氣吧。

D’Authentic Nasi Lemak, #01-156, 7am-3pm daily
到現場才知原來D’Authentic Nasi Lemak椰漿飯是最多人排隊的，這也是網上推介之一，本來我對椰漿飯的興趣不大，多人排隊證明他至少不會太差，當然改變初衷排排看。

排隊的時候，我說買一碟椰漿飯吧，然後同行的朋友說想要同店的叻沙湯，另一位又說不如兩碟飯兩碗湯，再另一外又話想八個人每人一隻此店炸雞翼，因為看看好好吃，結果是兩碟椰漿飯一碗叻沙湯外加六隻雞翼 (一碟椰漿飯含一隻雞翼)，夠誇張了。

Katong Chicken Curry Puff(加東雞肉咖喱卜), #01-132, 8am-4.30pm 休周一
另一網上推介的咖喱角，每隻SGD 1.3，頗大的一隻，買了四隻八個人分。

Jian Bo Chwee Kueh, #01-133, 5am-8pm daily (水粿)

SGD1.8六個，水粿上的是菜脯和參巴醬，相比之下我比較喜歡港式的豬腸粉，試過就算。

而咖喱角呢，其實太大隻了，每人半隻都太多，我想兩隻八個人分就差不多，裡面塞滿了雞肉，味道呢，其實很一般。

而最多人排隊的椰漿飯，配料有炸黃魚、鳳尾魚、雞全翼，長型的是魚蛋和一塊煎蛋，最這碟飯其實最好味的就是椰漿飯本身，配料則很一般。而看上去最惹味的雞翼，也是我們最期待的雞翼的確炸到脆卜卜，但最失敗是完全無調味，淡而無味純粹食脆的感覺。

後悔了吧？還一人一隻呢！

同店的嗽沙湯反而更好味，濃濃的湯。

結果我自己crossover用嗽沙湯當雞翼的調味，平凡又被動的人就是要靠自己來找一口氣呼吸。

另外團友們還買了魚圓湯，這裡叫魚圓不是魚丸，口感不是彈牙的，反而是另一個極端的非常軟，而味道還算不錯。

另外還有團友們買的豬什湯、雲吞湯、炸雲吞等等，非常豐富。

Food Centre食的除了味道和相宜的價格，更大的是風味和小店們的特色，我們不亦樂乎。