回到台南，在飯店稍作休息後，便出發到花園夜市晚餐。台南夜市不少，但有點兒複雜，每一個夜市都非每天開放，每個星期只限定在某幾天開，出發前搜尋過，這天開放的而又較大規模的是花園夜市。
花園夜市看上去比高雄的瑞豐更大，同樣是正方形的一個夜市，外面有一個特大停車場，而檔與檔之間的道路比較廣闊，人再多也不會擠不進夜市了！
這次我們並沒有逛賣物的店，只有純粹的吃東西︰
天氣持續寒冷，先來一杯薑母茶暖暖身
去台南夜市聽說一定要吃鹽酥雞，夜市裡也有很多檔在賣，我們隨便選了一檔買了一份，只是，沒有酥脆的感覺，只有炸好後放了好久之後那種過氣的感覺。
我以為看見大腸包小腸了
結果是切開來吃的
麻辣燙，我想如果沒有要求加辣是一點都不會辣的
最後來一份雞排吧
先炸好再放在爐上邊烤一下邊塗上烤汁，加上一堆味粉，變為「碳烤香雞排」，有點豪大的進化版，吃起來也是豪大的進化版，真的好好味呢！有緣再encore。
花園夜市
地址 : 台南市海安路三段跟和緯路交叉口附近
營業時間 : 每週四、六、日，晚上五點之後
Map :
P.S. 以上資料及簡介均於出發前計劃行程時抄錄於各大網站，或有部份文字源自網路上五湖四海的部落格，如有冒犯，敬請原諒！
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