記得兩年半前，無意間看到一個blog介紹家附近的一間牛肉麵不錯吃，於是有天下午便去試試看，確實是不錯吃的，麵條是老闆自己搓出來的，侍應老婆來當，明顯是一間小店。

其實一直想再次幫襯的，然而不知為何一直沒再想起這間小店。

近來來過此店，原來已經換上別的餐廳了，不知是搬了還是倒了？

香港就是這樣的一個時間不等人的地方，慢了也許錯過了，又或許是永遠失去了。

而香港，能生存下去的有時不必要好的素質，而是不被淘汰的本能，真材實料有時間比偷工減料活得更短命，多奇怪的一個地方。

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