新加坡聞名的食物其實也不少,其中之一就是蟹,黑胡椒蟹、白胡椒蟹、辣椒炒蟹都是新加坡聞名的食物,這次去新加坡之前,詢問了當地朋友的推介,他推介我們去Long Beach UDMC,那就試試試看了。


Long Beach UDMC位於East Coast Seafood Centre,剛好都算近我們這次下榻的酒店,坐的士約十分鐘車程。


出發前托朋友訂位,我們準時到達。

這裡也是分室外與室內位置,我們坐室內。

店員推介套餐,但套餐得一款蟹,我們打算食辣椒蟹和黑胡椒蟹呀,所以決定散叫。


蒜蓉粉絲蒸蟶子皇,其實和港式海鮮的食法類同,特別是加了炸蒜粒。


麥皮蝦,其實是蛋黃黃金蝦加麥皮,雖然可說是口感上的二重奏,但實在是膩上加膩,食一兩隻就已經覺得飽膩了。


辣椒蟹,甜甜辣辣的很不錯。


我其實不迷蟹,反而用黃金鰻頭配那些醬汁更為滋味。

而黃金鰻頭都算大,外脆肉軟。


黑椒蟹呢,我覺得太辣了,太濃的黑椒味,我個人不太喜歡。


最後還點了一份馬來麵,店員主動分給我們,味道酸酸甜甜的頗為有趣。


Long Beach UDMC
http://longbeachseafood.com.sg/
地址 : 1202 East Coast Parkway East Coast Seafood Centre #01-04, 新加坡 449881
電話 : +65 6448 3636
營業時間 : Daily 1100-0000, Sat/Eve of PH 1100-0100

 




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