前身位於佐敦新填地街源興美食,現已搬到鰂魚涌海光街,幫襯當日還是在佐敦舊舖,是朋友介紹的小店,難得香港還有餐廳假期訂到位還要不限時,入座時間任君選擇,在香港能有這自由度已經勝過一切!



舊舖類似茶餐廳的地方,卻晚餐是以中菜私房菜式經營,收人頭費及預先設定的菜單,而小店好處是菜單有商有量,以客為主。



連甜品十四道菜,嘩!



明爐古井燒鵝︰店家自己燒,好好味,皮脆肉嫩,聽說要預訂才有,的確眼見不少人來買外賣時,無預訂想買也無,甚至有人預訂了但遲到就無了,結果要等老細再燒過給他,這可以多等一小時呢。



蒜拍青瓜海蜇︰青瓜爽脆,帶點辣。



惹味醉鳳爪︰算是比較普通的一道,酒味不夠。



千層大腸︰鎮店之寶之一,大腸包大腸包大腸,濃腸味而不臭,並無附設醬料,因為真的不需要,本身已經好夠味了。



白汁鵝掌翼︰最回味之一,滷水好滷得好夠味。



杏汁白肺湯︰肺比較少,落兩塊果皮好香,這個湯十分清香,感覺無落湯皇打底,很好!



蒜蓉炒時菜︰物以稀為貴,這碟菜可是是晚肉肉宴唯一的菜呢!



鎮店叉燒皇︰也是小名招牌菜之一,半肥瘦叉燒,加上濃蜜糖起焦是邪惡叉燒的最高境界吧,唯一可惜的是叉燒過甜,而伴碟的甜豆已經非常少見了。



古法醬汁蒸海星斑︰意外地這是當日最最最好味的一道,魚蒸得剛剛好,又鮮又滑,這真的是我一生食過最好味的蒸魚,老細說全因這天買到條好靚的魚,是我們幸運呀。



秘製家傳豬手︰其實是好味的,豬皮又Q彈豬手又入味,但我們開始吃膩了,又是肥膩食物就不太覺得好味了。

我想這也是這晚的敗筆,就是太多肥膩食物,太少瓜瓜菜菜。



糯米釀雞翼︰好好味,外皮脆卜卜,入面生炒糯米飯炒得好香。



蜜汁燒鰻魚︰香脆肉爽,燒得好好



脆皮牛腩︰甜品前的最尾一道菜,雖然份量少但我們真的膩到不得了,其實牛腩還是炆比較好味。



芒果布甸︰經典甜品,大量芒果果肉絕不欺場。

的確食物是做得很好的,但菜單編排大量肥膩肉類,真的是高膽固醇肉肉宴。

不過我們竟然吃光光,連老細都說我們好大食。


源興美食
Yuen Hing Restaurant
https://www.facebook.com/yuenhingrestaurant/
地址 : 鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下7號舖
電話 : 852-27111311
營業時間 : 1200-2200
逢周日休息

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