中年遊

2011年年尾，ＳＬ擔演台灣電影頒獎禮嘉賓，期時她向台灣的歌迷推介哈肯舖的可露麗，適逢自己去台北旅行，也順道買來試試看。可露麗，即Canneles Bordelais，是法國波爾多的傳統點心，這款甜品，台灣不止哈肯舖有賣，相對地香港真的十分鮮有。

外皮是焦糖，只是出爐有一段時間，已經不再是香脆的外皮，反而帶得韌，內層呈蜂巢狀，亦沒卡片上所講的香滑與Q軟，好處是不會過甜過膩，整體來說我們是有點失望的。

不過偶像說好吃，盲目的心態上，我也不會說難吃。










順便買給朋友作手信用。


也多買一個即場吃。






卡片還介紹了另外一個吃法，把他雪在冰箱過後，挖開中間加點酒吃，這個吃法還真的比「不是新鮮出爐時的」熱食好味，起碼酒香更濃。



※可露麗
法國波爾多的傳統點心，外層覆蓋香脆焦糖，內層如蜂巢狀香滑Q軟，甜而不膩的多層次口感，讓人驚豔不已，剛出爐的可露麗，像一個個可愛的小皇冠，泛著令人垂涎的溫潤光澤，細細品味，舌尖充滿香草焦糖融入蘭姆酒的甜蜜滋味。

※哈肯舖 Hogan．誠品信義店
◆地址 : 台北市松高路11號B2
◆電話 : 02-27224444
◆營業時間 : 7:30-22:00(週日~週四), 7:30-23:00(週五~週六)
◆出爐時間 : 7:30-18:00
◆網站 : http://www.hoganbakery.com.tw/
◆Map :

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