基本上和蕃茄吞拿魚長通粉同出一轍，也一樣簡單易煮好味。
材料有蕃茄，這次用六個中等身型的蕃茄。
洋蔥一個，切成粒狀
這次還加了菠菜，吃多點菜健康…
蕃茄泡熱水後把皮撕走
一包500g的螺絲粉，這次2人份只用了三份之一包，以免過飽。
在超市買了一包現成的煙三文魚
切成條狀
去皮蕃茄煮爛，若不喜歡吃太生的洋蔥，可同時放下洋蔥粒煮
同時把螺絲粉放在另一煲熱水煮約十分鐘。
把煮好的螺絲粉去水後放到煮爛的蕃茄中，加糖和鹽調味，用鍋鏟輕力攪拌，最後放下煙三文魚再用鍋鏟輕力攪拌。
同時另開一煲熱水把菠菜煮熟。
完成。
後來才發現這樣三文魚很快會被熱力煮熟，但這樣煮法整碗螺絲粉都有煙三文魚的香味。
如果不想煙三文魚變熟，螺絲粉上碟後把煙三文魚放上面就好，但缺點是螺絲粉及蕃茄汁並不會有沾上煙三文魚的香味了。
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