草草逛過孔廟後,沿著府前路走,約10分鐘就到達我們吃的下一站「夏家手工魚麵」。

很想試試這裡的手工魚麵,另外還點了一份魚冊湯。


手工魚麵有乾和濕兩種,老板娘推介我們吃乾的,她說乾的比較好吃,聽說魚麵是用做出來的,的且很魚,而乾的食法,調味的汁不會很濃,因為本身魚的味道用太濃的醬汁會被蓋過,喜歡吃清淡的口味該會喜歡這碗麵。


魚冊即香港的魚扎,很喜歡這家店的魚冊,因為做魚冊的魚真的很魚,加上芹菜(or西芹?!)和豬肉,整個魚冊的味道很立體,好好味!



夏家手工魚麵
地址 : 台南市中區府前路一段343號
電話 : (06)214-4400
營業時間 : 11:00-20:30

Map :



P.S. 以上資料及簡介均於出發前計劃行程時抄錄於各大網站,或有部份文字源自網路上五湖四海的部落格,如有冒犯,敬請原諒!
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