未知是因為食慾還沒開動,還是剛巧這個夜市沒什麼吸引我去吃,在六合夜市,我們就吃了聽說很出名的莊記。
店前堆面海鮮粥的材料


我們點了海產粥和鹽蒸蟹肉,海產粥主要材料有蝦、花枝、蚵仔等,不像廣東粥般把米都煮爛,比較像潮州粥,就是水還水、米飯還米飯的粥,老闆提示要先把粥攪拌好才吃,因為碗底放了鹽,不然會越吃越咸,而我也很認真的把粥攪拌好才吃,只是第一口已經覺得超咸,未知純屬巧合,還是這家店的粥都咸得令我沒法接受?蝦不知是不新鮮還是煮得太熟,“梅”的沒有咬勁。


鹽蒸蟹肉,蟹肉都除殼吃的時候很方便,但我以為這道菜就簡稱的鹽去蒸蟹肉,卻原來混入醬料,基本上,如果海鮮夠新鮮,簡單的白灼是最好吃,加入大量醬料、薑蔥幾乎把蟹味也蓋掉了!


少失望地繼續在六合夜市找東西吃,同行的他提議吃烤串燒,好吧!選了邱記,賣相很感引,看起來整潔,只是,不夠熱的串燒明顯燒好了很久,且烤得也不夠香,再次證明,有些事有時候是不能單看表面的!

不過話說回來,NT10一串這個價錢,我是不是要求太高了點?




豬肉糕是我少有不喜歡的台灣小吃



六合夜市

營業時間 :
每日約18:00-02:00

地址 :
台灣高雄市新興區六合二路

交通 :
1. 高雄捷運捷運美麗島站(O5/R10)11號出口。
2. 高雄火車站前沿中山路行約10分鐘,即可抵達六合夜市。
3. 其它交通請點此

簡介 :
六合夜市是南台灣最早的行人徒步區和國際級觀光夜市,其前身為大港埔夜市。興起於1940年代末期至1950年代初期,原本為聚集於台灣高雄市區大港埔空地上的小吃攤,名列高雄最具代表性的夜市。自1987年起,高雄市政府每天傍晚六時至清晨二時規劃六合夜市為行人徒步區,從此六合夜市開始邁入知名的觀光夜市。

六合夜市位於高雄市新興區六合二路,鄰近高雄捷運美麗島站。範圍自中山路至自立路,全長約380公尺,是高雄市東西橫貫、交通要道之一,目前攤位超過170個,包括小吃、服飾及各項娛樂攤位。六合夜市北接高雄火車站、南臨中正商圈、東接婚紗業區、西有建國國小學區,是高雄市區民眾品嚐小吃、宵夜的聚集地。1987年時規劃為夜間行人徒步區,近年來高雄市市政府更將自立路到中山路之間的六合二路路段,以彩色瀝青重新打造鋪面,以區隔行人徒步區。

Map :



莊記海產粥

營業時間 : 週二至週日 17:30-01:00 (週一休息)
地址 : 高雄市左營區裕誠路1099號
電話 : 0989880253

六合夜市擁有35年歷史的莊記海產粥在瑞豐夜市設分店了,由 第二代的兩位公子繼承父親衣缽。

一樣鮮甜的湯頭 ,一樣的料多實在,本店為提供客戶最新鮮的食材;店老闆每日清晨五點就必須到前鎮漁港批最新鮮的漁獲,以保證每一項食材的甘甜鮮美。

就如本店的人氣 商品之一甜蝦就是不惜成本提供遠至冰島、北極戴回的甜蝦以饗饕客們的味蕾。海產粥的湯頭硬是使用柴魚熬煮3~4個鐘頭甘甜鮮美;鹹湯圓的湯頭也不遑多讓以豬大骨及雞骨熬煮3~4個鍾頭濃純之至



P.S. 以上資料及簡介均於出發前計劃行程時抄錄於各大網站,或有部份文字源自網路上五湖四海的部落格,如有冒犯,敬請原諒!

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