去到白川鄉,雖然和幾天前一樣沒有雪,但感謝上天至少沒有下雨呀,然而到達白川鄉已是中午了,所以和前幾次一樣,來到白川鄉第一件事要做的是吃午餐。

其實坐車時帶團人已經叫我研究一下吃什麼,畢竟不能再吃同一間了,試試不同的店也好,有比較才知真假。

臨時臨急很難仔細研究,就簡單的找tabelog最多評論的白水園,我想不會差到那裡去吧,而且看照片那個牛造型的牛肉鍋很吸引呀,應該是這間餐廳的招牌菜吧。


白水園座落於和田家附近,即是如果觀光案內所那邊的停車場出發,過街之後的荻町是街頭的話,白水園便是荻町的街尾,於是一班人餓著肚子過橋,由街頭走呀走走到街尾,看到白水園了,原來是在間合掌屋裡的餐廳呢!




一入門口便失望了,最想吃的牛肉鍋已經賣完了。


然後帶著失望等位,這間店果真受歡迎。


等位時看看有什麼推介的,這間餐廳有這款用白川鄉米做的「糆」,即米粉,日文叫「べーめん」。


等了十分鐘左右終於入座了,念念不忘べーめん,怎樣也要(叫一份套餐之餘再)叫一碗來吃。


餐廳環境就是很和式的餐廳。

經過幾天的胃部訓練團友們都開始進入瘋狂狀態,結果七個人點了八個套餐另外再加一碗米粉,侍應的第一個反應是驚訝,然後不敢相信地重覆我們的點單,然後再一次重新確認我們的order,甚至是逐款套餐點名舉手去確認,是的我們是七個人點了八份套餐另加一碗米粉,也許餐廳開業以來第一次遇到吃瘋了的華人?!


然後套餐慢慢的上桌了,團友點的朴葉味噌飛驒牛套餐,我喜歡這裡自由度更高地麵可選烏冬或soba,也可選冷麵或是熱的湯麵,另一間餐廳「しらおぎ」則只有冷soba。


不過感覺飛彈牛肉的份量比較少呢,配料也比しらおぎ少,而且你看朴葉上濕濕的,後來才知道這是個我個人覺得最大最大的敗筆。

當店員點火之後,我發燒怎麼這麼快燒焦了?後來想想朴葉加了油呢,這樣令牛肉加速烤熟,甚至燒焦,其實這樣是某程度上令客人被逼吃快一點,那就快一點結帳byebye。

回看之前拍的照片其實しらおぎ也有在葉子上加一點油的,但我想是因為沒有加太多,所以相對地しらおぎ是可以慢慢嘆。


烏冬的份量令整個套餐的「量」感增加。


另外還有一款是再加一條燒魚的。




我另點的米粉「べーめん」來了。


這個米粉的口感什麼特別,不是彈牙也不是爽口的,而是軟軟的卻又有點煙韌。


然後我點的套餐來了,一上桌才發現我是盲的,我看menu時只看到這款是超多牛肉的我就決定點了,我卻沒有注意到這不是朴葉味噌燒!!而是鐵板,其實沒有朴葉還ok,最令我怪罪自己的是這個套餐是沒有味噌的,那我怎麼拌飯呢?

吃過白川鄉的兩間餐廳,白水園しらおぎ,食物選擇比較豐富的白水園 ,但如果要吃朴葉味噌飛驒牛,比較之下我較喜歡しらおぎ

しらおぎ [09/2015, 12/2015]


白水園
住所 : 岐阜県大野郡白川村荻町354
TEL : 05769-6-1200
営業時間 : 11:00~15:00
定休日 : 不定休

 


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