Seven Colors 石垣島第二晚的夕食,出發前兩晚其實都是訂了雞肉course,但前一晚我們多口問酒店老闆能否把今天改為石垣牛肉course,結果可以,這樣不用兩晚吃同樣的東西了,當然是要補回差價的。


同樣是七點正晚餐,但今天餐前點了菠蘿汁,不飲酒料了。

我們討論著餐前飲品會否額外收費呢?

結果是收的,不管第一晚的白酒或這晚的菠蘿汁都是每杯580円。


今天由老闆的太太服務我們,也許老闆浮潛過後太累要休息吧?!

前菜ham,配醃酸瓜,夠開胃了,「午餐肉」內有松子提子。


昨天是紫色的凍湯,今天是黃色的南瓜湯,比一般的南瓜湯較淡,感覺更清新我更喜歡。


第三道菜是這道魚配飯,還加了下午浮潛回來的高瀬貝


看真點廚師用心地砌出一隻海龜。


先吃吃看這個高瀬貝,口感屬黏韌,一開始無味,但咬愈有螺味,有趣。

主角其實是魚啦,雖然煎到脆口但肉有點老呢。


第四道菜,石垣牛,人生第一口石垣牛肉,非常濃郁的牛肉味,不過七成熟對我來說有點太熟了。

配菜的炸薯也十分出色,外脆內軟,濃濃的薯仔味。


配三款醬料,逐款試試看吧。

左邊的鹽,太鹹了,因為石垣/沖繩海鹽本身偏鹹。

中間的是味增,醬偏甜,似加了梅肉,卻意料之外的好味與配合,後來問老闆娘原來只是平時伴飯吃的甜面豉醬。


最後是甜品與咖啡。


是日的真正甜品其實是玩煙花,朋友還邀請了老闆娘和他們的女兒一起玩。

小妹妹看到煙花的興奮程度比我們更甚,拿著點燃了的煙花開心地到處跑,我想這是天真的歲月,成人們擁有再多的東西也難以再有這麼純粹的快樂。


Seven Colors 石垣島
セブンカラーズ 石垣島
http://www.hotel-sevencolors.com/
住所 : 〒907-0331 沖縄県石垣市平久保226-523
TEL : 0980-84-5107
Mapcode : 1036 007 612 (from 官網)
無料駐車場 : 30台
Check in : 1500-2100
Check out : before 1000
晚餐時間  : (1)18:00~ (2)18:30~ (3)19:00~  / 21:00 closed (訂餐需三日前)
早餐時間 : (1) 7:30~ (2)8:00~ / 9:00 closed
午餐餐廳営業時間 : 11:00~14:00(LO14:00), 休星期三、四, 自費

 




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