中年遊

很少會去酒樓吃晚飯，總覺得與小菜館/大牌檔相比價錢一點，份量又少一點，茶位小吃等雜費亦貴得不合理，一碟炒麵可以收你八十多元一碟，還要加一服務費呢，分分鐘在茶餐廳以這價錢可以吃兩碟，而且鍋氣也比酒樓重呢！

與媽媽慶生，臨近冬至東海仍有位可訂，就吃吃看東海吧，慶生在酒樓比較得體而且也坐得比較舒適，這也是大部份酒樓的優勝之處。

東海集團於1983年成立，二十八年來分店已有十間，集團創辦人鍾錦獲獎無數，包括1985年中國烹飪協會至高榮譽金牌廚師獎、2005年法國國際廚皇美食會「亞太區廚皇教父」及 「中國廚皇教父」等等，東海自稱其招牌名菜有雞油花雕蒸花蟹、乾撈海虎翅、七彩龍鬚魚、蟹粉小籠包、蠔皇鮑魚等。而我印象中其招牌菜是壽桃包，前陣子在東海飲茶時已試過蟹粉小籠包，腥味極濃，明顯蟹粉極度不新鮮，實在不敢恭維。

自家慶生，以簡單小菜為主，三個人就只點了四個小菜。


滷水拼盤
這裡滷水還OK，豬大腸和鵝都偏肥，腎和疑似豬?最出色，實的的得來不硬


清湯腩
牛腩切得薄薄的，咬起來不易「生渣」，選用的白蘿蔔也不錯，劣質的會食到「生渣」，這鍋白蘿蔔沒讓人發生這狀況，且有點點白蘿蔔的甜味，而這個清湯，明顯地，是味精湯。


芝心蝦丸
媽媽吃飯從來都不給意見吃些什麼點些什麼菜，這次強迫她選一個，她選了這個芝心蝦丸。炸得剛剛好，只是略嫌芝味不夠。


雲吞時菜鍋
正確名字忘了，雲吞比菜還要多，雲吞咸咸的，我的爛舌頭吃不出是什麼餡料，懷疑是加了蠟肉吧...


難得生日，媽媽也喝一杯啤酒高興一下。


吃生日蛋糕是少不了的，在家吃更可不顧儀態大啖大啖的自由自在的吃。帝苑的拿破崙不錯吃，只是做成蛋糕，附上的膠刀是沒辦法切下去，夾在中間的芒果cream最令人驚喜，濃濃的cream不會過份的甜，伴著一層又一層的餅皮沒幾口就全進肚子裡，滿足！