Once in a life time

市面每個月都有大量食譜推出，我遇然會翻翻看，看到這個西班牙蛋餅，材料簡單看起來需要的廚技也不用太高，所以決定做來試試看。

二人份的材料只需要一個大的馬鈴薯和2隻雞蛋，看著食譜，我問馬鈴薯和薯仔是同一個東西嗎？應該吧…

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另一味煮的是葱粒辣椒炒蜆，本來是一道菜，後來自己貪玩地想把他變為撈麵的材料。

在超市買了一包400g的雪藏蜆肉和一包二人份的貴刁

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忽然興起每逢周末都入廚玩玩，的確是玩玩，自問廚藝欠奉，看著食譜加一點自己的想法，邊試邊煮邊玩邊學。

晚上煮，下午便要開始浸冬菇，先把冬菇洗淨，再加水浸。

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記得在一個飲食節目中，幟哥說他飲了這一個羅漢果茶六年，結果連乙型肝炎亦神奇痊癒，姑勿論是否真的有關，但作為一杯飲料，能化身為清道夫，清清身體的毒素，且羅漢果本身帶甜味，本來就是不錯的飲料。


煲羅漢果茶什麼簡單，材料簡單地羅漢果及水，先把羅漢果弄碎放入煲中，我的份量是一個羅漢果四碗水，然後慢火煲90分鐘，放涼便可飲用。

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喜歡玩iPhone的Tiny Chef之餘，偶然我也會喜歡真正的入廚，然而不太懂入廚之道的我，每次都會選擇簡單的菜式，麻煩的食物還是到外面吃好了！

平常看見吸引我味蕾而又不複雜的食譜，我會記下來，到煮癮發作時，就會煮煮看。

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早上醒來，覺得自己的喉嚨比皮膚還要乾燥，而月尾的錢包又比皮膚乾燥，決定自己煲個經濟的滋潤飲料——雪梨水。

小時候媽媽一到秋冬時就會煲雪梨水，那時候的我不太愛喝，總覺得煲過後的雪梨味道怪怪的，反而長大後不再討厭這味道，口味總是隨年齡而改變。

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早前鳴門在公司附近的屋苑開了分店，鑽石會員推介九龍灣店很讚的蕃茄烏冬，試過有點失望，湯底不夠茄味豬骨湯亦不香濃，我不是挑剔但為什麼現在所有的牛肉麵都是用肥牛但名字又叫做「牛肉」麵呢？
一年入廚次數只有一兩次的我，放假的這天適憑午餐需要自己解決，突然好想自己煮個蕃茄烏食，湯底大量材料︰蕃茄、粟米、西芹、洋蔥、牛肉，結果，我覺得比鳴門更好味，哈...

其實湯底材料夠豐富，又怎會不好味？

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聽電台教整士多啤梨果占，不懂入廚的我又貪過癮親手整下野食，士多啤梨果占講到好似好易煮咁


切粒粒加檸檬汁，放一晚會自動出士多啤梨汁喎…

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