下一站，我們南下到福井縣，而前往這裡的目的，禁蟹解禁期，我們當然要去福井食越前蟹呀！
帶團人選擇了位於福井県坂井市三国町宿的越前蟹の坊食禁蟹，由金沢東茶屋街出發共78公里，車程約1小時15分，經過收費公路。
而走收費公路最快樂的事，就是在PA/SA休息，順便shopping。
大量的當地名產，看得不亦樂乎。
而且會有大量的限定版吉祥物，你看多可愛呀！
繼續出發前往三国町宿的越前蟹の坊，途經的鄉村、農田、日本古式的房子，令我好想下次有機會的話再來好好逛逛這個城市。
終於到達目的地了，怎麼這麼奇怪的呢？原來GPS帶了我們去的是越前蟹の坊的對面馬路，既然不遠，用走的好了。
往前走，原來是火車站。
再看，相中有一隻蟹的就是我們要去的餐廳，換句話說原來隔了一條火車軌，我們猶豫著要冒險走火車軌過去還是繞一大個圈過去呢？
正在猶豫之際，火車站上的婆婆大概猜到我們猶豫的是什麼，便示意我們走火車軌，好吧既然當地人教路，不得不信。
這就是我們要吃越前蟹的餐廳越前蟹の坊
進入餐廳，樓上是放著大量禁蟹的水缸
店員安排我們坐樓上。
而禁蟹呢，每年只有在11月至來年的3月為解禁，每年只有這四個月來有機會吃到，因此愈罕有便愈貴，老實說真的非常非常的貴呢！1.2KG盛惠59,600円！可選擇蒸、燒或刺身，七個人的我們選了兩隻1.2KG蒸的。
另外加1,650円可變為一人份的套餐，有飯、魚生、小食及湯，加3,600円則是以上再加多一個名為Female Snow Crab的東西，其實是一個裝滿蟹肉加蟹子的蟹蓋物，好奇心驅使我們點了一份3,600円的。
除此之外還有不同的set，有蟹也有蟹以外的食材。
這是set中其中一款受歡迎的套餐「めおとわっぱ丼 せいこ二杯」，看看menu價錢是10,650円，其實我都覺得十分昂貴呢！像我這般不願花大錢吃的人來到這裡當隻駝鳥的不要看價格好了。
食材上等，賣相又好，我不要想太多了。
另一個套餐是海鮮丼，也是熱選之一。
這份就是蒸越前蟹加的3,600円套餐。
未幾，主角上桌了。
越前蟹，屬ズヮイガニ的一種，即楚蟹，亦即是松葉蟹，而越前蟹僅限於福井縣的四個港口捕捉，分別是三國、越前、敦賀和小濱。
因為產量少，平時是禁止捕獲的，而每年只會在11月至次年3月解禁，而每隻越前蟹「身上」都為綁上一個黃色的標籤，上面印有「越前蟹」的品牌名和被卸下的漁港名，作為一個「正貨」的證明。 
七個人不停的影影影，彷彿多影幾張便賺回一點本錢般。
結果蟹都開始放涼了
之後店員便開始幫我們拆蟹
她並沒有全部拆除，只簡單的解體，清除一些不能吃的廢物後，蟹腳由我們自己處理。
不知是否期待太高？還是我們錯在影太久令蟹都不再熱辣辣了，不是不好味但並沒有驚為天人的感覺？記憶中上次在能登自己烤5,000円蟹的更鮮更好味。
結帳時也做隻駝鳥，什麼都看不見好了。
回程時，剛巧有火車到站。
看見火車還沒開駛，我們便如去程時般橫過火車軌，結果這位服務人員講了一大堆話，我想是叫我們不要這樣做吧？！
越前蟹の坊
http://www.echizengani.jp/
住所 : 〒913-0056 福井県坂井市三国町宿１丁目１６
TEL : 0776-82-3925
營業時間 : 請參考官網
留言列表
生活 (11)
