百樂門宴會廳 Paramount Banquet Hall
九龍灣MegaBox店
地址 : 九龍灣宏照道38號MegaBox 14樓1號舖
電話 : 27988332
營業時間 : 星期一至五:09:30-00:00 ; 星期六及日:08:30-00:00
港鐵 : 觀塘線九龍灣站A出口轉乘免費穿梭巴士至MegaBox
穿梭巴士資訊 : http://www.megabox.com.hk/visit_us.php?mid=41&lang=tchi


題外話,MegaBox是一個很奇怪的商場,雖然交通不甚方便,卻在假日時又不少人會前往,導致附近交通常出現小塞車的情況。

MegaBox內有好幾間酒樓,主要收入卻是平日附近office lunch time的生意,因此反倒周末周日都有提供點心折扣的優惠去吸引茶客,與住宅區的酒樓優惠倒轉。

這天我們去了其中的一間︰百樂門。



「潮式靚粉果」,小點,餡料很不錯,有蝦米有韭菜,加上香脆的花生,十分香口的餡料,而且吃得出料是很新鮮地當日製作的。





「懷舊雞絲粉卷」,中點,雖然剛巧這籠的賣相不很好,但餡料加入蝦和木耳,又香又爽脆,但我其實由細到大都不太喜歡吃雞絲粉卷,我常常想都是用腸粉皮包的,為什麼我不乾脆食腸粉呢?



「四寶滑雞扎」,特點,不知為何我發覺雞扎在近年的香港茶樓來講已經是愈來愈罕有的點心,有的酒樓以「棉花雞」來取代,也許省卻了包雞扎的動作,也可節省腐皮這一個材料吧?!



有芋頭、火腿、雞肉、俗稱為棉花的魚肚,你看一條一條切得好靚又包得好公正,這間酒樓的點心師傅做得很好,而同行的人說芋頭好粉十分出色,不過兩件雞扎之中的其中一塊棉花酸的,是壞了。



「香茜滑牛腸」,大點,每次必點的牛肉腸,這裡的牛肉腸相對地料少,腸粉皮也屬一般。



「沙薑雞腳」HK$38,煮得剛剛好,咬下去皮是有種爽脆的感覺,而沙薑汁也調得很好,同行的人說汁和雞腳是一起炆的所以很入味。



「薑蔥牛柏葉」特點,整份牛柏葉混合了不少配菜,芫茜、金菇、薑,不過柏葉切得太碎,碗底還有兩件白蘿蔔,是很入味不錯的啦。



「豉蒜蒸排骨」大點,看上去排骨的樣子不很吸引,但吃下去卻非常好味,首先肉很滑,也醃得很好,有蒜香但又不過重。



雪山叉燒包,麵包偏甜亦不夠「雪」,但至少上桌時是熱辣辣的。



「原蝦燒賣皇」特點,大大粒的燒賣,也許照片拍不出實況,燒賣油油的,可能蒸過頭了所以咬下去材料一咬就散的感覺,而最失敗的是十分咸!可能調味是不小心放了過量的鹽吧。



因為燒賣太咸,所以我們決定吃甜品中和口中的咸,因此我們點了椰皇燉鮮奶。



椰皇燉鮮奶就是燉鮮奶加入椰皇水呀,香香甜甜的,不錯啦。

結帳時才發現星期六日點心六折,總數原價是HK$45X,折後變為HK$35X,一共便宜了一百呢。

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