中年遊

回郵輪前的最後一站，也是壓軸的一站，就是「王牌清水米糕」，本來我是沒有打算回郵輪前吃東西的，不過在看台中資料的過程中發現了郵輪碼頭竟然有這樣的一間小店，光看食物的照片已經口水流滿地了，於是我不管怎樣，也要在行程裡硬排吃清水米糕，結果便加了這一頓「下午茶」。

經歷了七次搬遷，由台中一直搬，最遠去過花蓮，最後重回台中的梧棲，已經是第二代的老闆，除了米糕本身實在好好味之外，還勝在外表吸引，米糕上放上滷肉，然後用一條肥豬皮圍繞著，因此被想像力豐富的人稱之為天使的光環。

名稱並沒有空洞地美化這一件米糕，確實是用心的美麗，而且是真的真的非常好味。

到步之後，麻煩的我們突然想喝飲料呢，於是問友善的老闆有沒有飲料賣，原來此店是不賣飲料的，但他卻友善地教我到附近的便利店購買，下雨天還借傘子給我呢。

其實這樣很好呀，一個共存的社區，店只專注賣自己專長的，反倒香港一家店什麼都賣，是方便嗎？但就是要賺盡顧客每一塊錢，不予其他店子賺錢的機會，不過想想這也是沒辦法的，光賣自己專長的，在香港夠繳租金嗎？



剛好店在做準備功夫







十分環保呀



食物上桌了，主角是米糕，可惜我們這份米糕變了比薩斜塔。

老闆特別吩咐一定要加其秘制辣醬，然後把一切攪拌才吃，這麼漂亮的米糕最終還是被我摧毀掉，然後便不客氣了，好味到呢，為了這一個米糕我一定要再去台中，肥豬油的綿綿與米糕的綿綿相輔相成，加上咸咸甜甜的汁，再加上微辣的醬既能刺激味蕾，又把油膩感都徹底擊退，嚐過第一口便忍不住一口又一口地吃，如果這一餐是正餐，其實我可以吃三份都覺得不夠喉呢。







另外不得不吃的還有滷味，我們點了滷腸頭和豆干，兩樣都很入味，滷腸頭十分爽口，口感一流。

沒有拍下來的薑絲條條都是同等長度和粗幼，這家店示範了什麼叫一絲不苟。







世間美食有太多太多，但要數叫人留戀的，肯定包括這一件天使的光環。


王牌清水米糕
地址 : 台中市梧棲區中央路一段681號
電話 : 04-26579768
營業時間 : 1100-1930